Baka baka liten kaka

Fick oväntad feeling förut och bestämde mig för att fixa lite fika till frysen. Bakade både drömrulltårta och hallongrottor. De blev riktigt fina. Receptet på hallongrottor har jag fått av min morsa. Hon har gödit upp mig på dessa sen barnsben och hemligheten är att ha marsan/vaniljsåspulver i dem och mer margarin än smör. Lägger upp receptet här om någon känner sig manad att fixa lite kakor att stoppa in i foderluckan.

400 g margarin

100 g smör

3 tsk bakpulver

Drygt 2 dl vaniljsåspulver (typ 1,7ish dl)

3 dl strösocker

9 dl vetemjöl

Hallonsylt/ eller hallonmarmelad

Blanda det torra först, skär smöret/margarinet i tärningar och häll i. Knåda ihop till en deg.

Rulla bollar och använd tummen eller någon litet och runt, typ medicinmått för att trycka ut en rund håla i degbollen.

Lägg dem i ex muffinsformar. Man måste trycka försiktigt för blir det sprickor i degbollen blir de fula.

Klicka i lite hallonsylt och grädda dem ca 10 minuter i 210 grader i vanlig ugn. Jag har varmluft och körde på 180 grader istället. Man måste vakta som en jävla hök på slutet för de ska INTE få färg, då blir de torra och stygga. Vita och fina ska de vara.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s