Pastasås med kalkon och bacon
Lättlagat as hell. Och snabbt. Kräver att man har smaklökar i flabben så man kan smaka av kryddningen. Förövrigt klarar man att svänga ihop det här även om man är helt talanglös.
Ca 400 g kycklingfilé eller kalkonfile
1 paket bacon
5 dl grädde
En näve med riven västerbottenost
En slatt sötsur sås
1-2 msk Kycklingfond
Vitpeppar, svartpeppar, salt, paprikapulver
Skär små bitar. SMÅ sa jag! Både bacon o kalkon/kyckling. Stek först kyckling sen bacon. Häll på grädden i stekpannan med köttet och sen resten av det jag skrivit ovan. Ta ett halvt glas med vatten och rör i en sked med mjöl, häll det i pasta såsen så den inte blir så lös. Låt koka en liten stund. Kan va smart att koka upp pasta vatten under tiden också 😉
