Altanhäng och rabarberpaj med flingsalt

Världens bästa rabarberpaj. Ursprungsreceptet har min kära grannkärring bidragit med, sen har jag modifierat det något.

Hemligheten med en sjukt god rabarberpaj har visat sig vara flingsalt. Och ett par rejäla skedar med vaniljsocker i degen.

Recept enligt följande:

DEG:

2 & 1/2 dl socker..

400 g smör..

4 & 1/2 dl mjöl..

1 dl havregryn…

2 rejäla msk vaniljsocker minst…

kleta ihop till smulor. Hacka ca 700 g rabarber. Eller nåt. Jag brukar ha ett tunt lager i botten av formen.

Häll ca 1-2 dl strösocker över rabarbern i formen och smula sen på all deg över rabarbern.

STRÖ ÖVER EN NYPA FLINGSALT ELLER 2 över pajen. Det får man fan inte glömma asså. Då kommer polisen och tar dig.

Sen in i ugnen Ca 25 minuter/ ca 200 grader

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s