Världens bästa tacopaj

Söndagstacopaj. Världens bästa tacopaj. Man behöver inte äta tacos bara på fredagar. Man kan äta tacos alla dagar i veckan utan att skämmas. Jag har gymmat utan att dö två dagar i rad så jag unnade mig en flis. Hemligheten i den här ljuvliga skapelsen är pajdegen. Den görs på med mjölk o bakpulver o typ en tredjedel så mkt smör som vanlig pajdeg. Blir lite som sconesbröd. Ni ska få receptet. Screenshotta det vet jag. Man vet aldrig när man kan behöva världens bästa tacopajrecept liksom.

Deg:
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g margarin
1,5 dl mjölk

Fyllningen:

500 g köttfärs
1 msk olja
1 lök
1 påse tacokrydda
2 vitlöksklyftor
1 dl vatten
En skvätt salsa
2 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
4 msk majonnäs
2 dl riven ost😊
Pajskalet ska inte förgräddas. Det blir en kletig deg som man trycker ut i pajformen. Ha i den stekta tacofärsen och sen på med ett lager salsasås och sist det goda kletet man rört ihop av ost, creme fraise och majjo. Vill man kan man garnera med lite rödlök o peperoni. Sen in med pajen 15-20 minuter i ugnen 200 grader. Hittade det här receptet i Aftonbladet för typ 15 år sedan och har gjort pajen 76686 gånger. Ungefär.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s